Godmorgon fredag!
Hej efterlängtade fredag! Idag blir nog en bra dag, börjar med en god frukost sen ska jag äntligen till frisören! Det var alldeles för längesen, ska göra mig redo för sommaren med lite ljusa folieslingor och en klippning.
Efter det ska jag åka till Lund och gå ut med min systers hund medans hon jobbar.
I eftermiddag åker vi till Lingvallen med föreningen, halv 5 är det avgång från Trelleborg och då väntas lite mer än en timmes bussresa innan vi är framme.
Efter det ska jag åka till Lund och gå ut med min systers hund medans hon jobbar.
I eftermiddag åker vi till Lingvallen med föreningen, halv 5 är det avgång från Trelleborg och då väntas lite mer än en timmes bussresa innan vi är framme.
Äppelgröt
Underbart gott!
Gör en portion mannagrynsgröt och blanda ner ett rivet äpple. Toppa med några äpplebitar och mandel.
Är på väg till skolan och ska ha fotboll.
Ikväll blir det gymnastik, sista träningen innan Lingvallen!
Ikväll blir det gymnastik, sista träningen innan Lingvallen!
Couscoussallad med qournfärs
Nu är det dags för lunch innan jag ska till stan och fördriva lite tid. Senare blir det ett pass på gymmet med Iza, förhoppnigsvis blir det BodyCombat! Alla platser är upptagna med det brukar bli avbokningare en timme innan ungefär. Så jag får sitta och uppdaterar hemsidan på mobilen hela tiden.. Annars finns det alltid 5 drop in biljetter som släpps en halvtimme innan.
Du behöver:
Couscous
Röda linser
Quornfärs
Färska morötter, kikärter & sockerärtor.
Indoor walking
Efter att ha fått reda på att skoldagen var inställd så funderade jag på vad jag då skulle hitta på idag. Gick in på 24/7 hemsida och kollade vad de hade för pass idag. Bestämde mig för att indoor walking halv 5 skulle passa bra. Så jag hörde av mig till Iza och frågade om hon ville följa med, det ville hon. Perfekt!, tänkte jag. Så det blev dagens träning, indoor walking på crosstrainer i 45 min. Det var svettigt värre och vi hade en super bra instruktör som gjorde passet bättre än det vi var på sist. Så det blir nog fler sådan pass för vår del, älskar energin man får när man kommer in rummet! Svårt att förklara men det är svalt, musiken är igång, maskinerna står uppradade och väntar på en och speglar över allt. För så mycket energi av det och man vill bara köra igång direkt!
Brytbröd med linfrön
Dessa bullarna gjorde jag till mormors födelsedag, blev jättegoda och saftiga. Ska exprimentera lite med receptet och prova lite nya ingredienser. Första ska jag nog göra ikväll så låter man dem jäsa i kylen över natten sen har man nybakade bullar till frukost! :D
Ingredienser: (12 bullar)
3 dl mjölk
1 msk olivolja
1 msk olivolja
1 tsk salt
25 gram jäst
0,5 dl vetekli
0,5 dl linfrö
7 dl vetemjöl special
Gör så här:
1. Värm mjölken fingervarm och blanda med olja, salt och jäst i en bunke, tillsätt vetekli, mjöl och linfrö och arbeta samman till en smidig deg. Låt jäsa ca 30 min.
2. Knåda degen och forma till en rulle, dela den i 12 lika stora delar och rulla till bollar, placera dem på en plåt med ca 1 cm mellanrum. Eller placera dem brevid varandra i en kakform för att för dem som mina på bilden. Låt jäsa under bakduk ca 30 min.
3. Pensla bullarna med lite mjölk, strö över linfrön och grädda i 250 graders varm ugn i ca 15 minuter.
1. Värm mjölken fingervarm och blanda med olja, salt och jäst i en bunke, tillsätt vetekli, mjöl och linfrö och arbeta samman till en smidig deg. Låt jäsa ca 30 min.
2. Knåda degen och forma till en rulle, dela den i 12 lika stora delar och rulla till bollar, placera dem på en plåt med ca 1 cm mellanrum. Eller placera dem brevid varandra i en kakform för att för dem som mina på bilden. Låt jäsa under bakduk ca 30 min.
3. Pensla bullarna med lite mjölk, strö över linfrön och grädda i 250 graders varm ugn i ca 15 minuter.
Grattis mormor!
Igår firade vi mormor som fyllde hela 90år. Det var jag som lagade maten med lite hjälp av David och mormor. Till middag blev det pajer, sallad och bröd. Till efterätt blev det gräddtårta och drömrulltårta. Här kommer lite bilder, recept kommer senare :)
Brytbröd
Drömrulltårta
Gräddtårta med jordgubbar
Lunch & Match
Enkelt och gott!
Dagens lunch består av:
Lätt kokad broccoli
Ungsrostade morötter och potatis. Kryddade med örtsalt.
Cremé fraiche med salt och peppar.
Cremé fraiche med salt och peppar.
Mesta delaen av dagen har jag spenderat hos mormor. Har bakat lite inför morgondagen då hon fyller 90år!
Nu ska jag äta min lunch (ovan) innan det är dags för match... IFK Trelleborg står för motståndet.
Nu ska jag äta min lunch (ovan) innan det är dags för match... IFK Trelleborg står för motståndet.
Ridin´ the bus
Nu sitter jag på bussen till malmö för 90 minuters specialidrott. Ska bli skönt med lite fotboll nu på morgonen så att man piggnar till. Efter det så drar vi vidare till skolan för lunch, vet redan att det blir soppa, blöö. Sen i eftermiddag har jag ekonomiprov, usch! Det ser jag inte fram emot...
Detta åt jag till frukost: Banangröt. Mycket godare än vad det låter :)
Så här gjorde jag min banangröt:
Koka upp en portion råggröt och blanda ner en mosad banan. Toppa med skivad banan och linfrön.
Koka upp en portion råggröt och blanda ner en mosad banan. Toppa med skivad banan och linfrön.
BodyCombat!
Idag har jag och Iza varit på gymmet och provat ett nytt grupp-pass: BodyCombat. Hade egentligen ingen aning om vad det var för sorts träning innan men vi blev glatt överraskade!
Lite info:
BodyCombat är ett högintensivt pass i ca 60min som tränar både kondition, koordination, styrka och kroppsmedvetenheten. Passet är inspirerat av kampsporter som: kickboxning, karate, taekwondo, tai chi och kung fu. Man jobbar med slag- och sparkkombinationer till intensiv musik som techno, happy hardcore, trance och hårdrock.
Lite info:
BodyCombat är ett högintensivt pass i ca 60min som tränar både kondition, koordination, styrka och kroppsmedvetenheten. Passet är inspirerat av kampsporter som: kickboxning, karate, taekwondo, tai chi och kung fu. Man jobbar med slag- och sparkkombinationer till intensiv musik som techno, happy hardcore, trance och hårdrock.
Jag tyckte att det var skitroligt och en mycket bra träningsform. Jag blev svettig trotts att vi inte hade vikter eller någon motståndare. Man får använda fantasin lite och tänka sig att man har en motsåndare så kämpar man ännu mer och tar i lite extra! Detta passet kommer vi lätt besöka fler gånger :)
Vegetarisk paj
Pajskal:
100 gram dinkelmjöl
100 gram grovt rågmjöl
80 gram smör
1 ägg
3 msk vatten
Fyllning:
200 gram broccoli
1 dl cashewnötter
1 dl soltorkade tomater
1/2 gullök
ev. västerbottenost.
Stanning:
3 ägg
2 dl mjölk
Oregano
Salt & peppar
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Blanda alla ingredienser till pajskalet, den ska bli fast. Låt stå i kylen några minuter.
3. Smöra en pajform och tryck ut degen i den. Förgrädda skalet 10 minuter i ugnen.
4. Vispa äggen och mjölken till stanningen och krydda med oregano, salt & peppar.
5. Koka broccolin lätt, hacka tomaterna och löken. Ta ut pajskalet när det är färdigt och låt det svalna.
6. Fyll skalet med broccolin, tomaterna, löken och chashewnötterna.
7. Häll över stanningen och riv ev över lite västerbottenost. Krydda med extra oregano.
8. Grädda pajen i ugnen i 30 minuter på 200 grader.
Broccoli, soltorkade tomater och oregano. Perfekt kombination!
Pajskal:
200 gram dinkelmjöl
80 gram smör
1 ägg
3 msk vatten
Fyllning:
1 broccolibukett
1 dl soltorkade tomater
1/2 gullök
ev. västerbottenost.
Stanning:
3 ägg
2 dl mjölk
2 tsk Oregano
Salt & peppar
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Blanda alla ingredienser till pajskalet, den ska bli fast. Låt stå i kylen några minuter.
3. Smöra en pajform och tryck ut degen i den. Förgrädda skalet 10 minuter i ugnen.
4. Vispa äggen och mjölken till stanningen och krydda med oregano, salt & peppar.
5. Koka broccolin lätt, hacka tomaterna och löken. Ta ut pajskalet när det är färdigt och låt det svalna.
6. Fyll skalet med broccolin, tomaterna och löken.
7. Häll över stanningen och riv ev över lite västerbottenost. Krydda med extra oregano.
8. Grädda pajen i ugnen i 30 minuter på 200 grader.
Ändrade planer
Skulle haft lektion halv 1 till halv 4 men den blev inställd så jag stannade hemma. Fick tid över till annat och förmiddagen har bestått av pajbakning. Har fått massa ägg av pappa som behöver användas. Det blir nog mer bak i eftermiddag men först ett pass på gymmet. Är på väg till stan nu och ska först till triangeln och köpa en klocka som jag ska ha på studenten. Herregud vad jag längtar! Inte lång tid kvar nu så det är dags att börja planera lite. Ska köpa en guldfärgad klocka som kommer passa perfekt till min klänning. Efter shoppingen så ska jag gå till gymmet på möllevången, där blir det mest löpning och magövningar. Kroppen är ordentligt seg och mörbultad efter gårdagens match och uppvisning. Ända stället jag inte har ont på är magen så därför ska jag kötta den idag!
Det blev en vegetarisk paj med broccoli och soltorkade tomater, recept kommer senare...
Uppvisning - gymnastik
Idag har vi haft gymnastikuppvisning, det gick jättebra. Kändes som en perfekt uppvärmning inför tävlingen i maj, vi fick visa upp våra varv och dessutom visa friståendet för första gången. Fick mycket bra respons även om formationerna inte är färdiga än.
Efter uppvisningen åkte jag till fotbollen för det var dags för seriepremiär! Det gick lite mindre bra och vi förlorade med 2-1. Tråkigt eftersom vi hade bäst spel och flest chanser, men sätter man inte dem så vinner man inte... Skurup stod för motståndet.
Lyxig cheescake
Den godaste cheescaken jag någonsin gjort! Gjord på färska jordgubbar och toppad med ett tryffeltäcke... Passar perfekt till festligare tillfällen och när du vill imponera på dina gäster!
Ingredienser:
Botten
Botten
1 paket maryland cookies
50 gram smör
Fyllning
400 gram philadelphia
2 dl florsocker
2 dl vispgrädde
1 ask färska jordgubbar
Chokladtryffel
200 gram mörk choklad
1.5 dl vispgrädde
50 gram smör
1 dl florsocker
1 krdm vaniljpulver
Dekoration
Vit choklad
Vit choklad
1 stor jordgubbe
Gör så här:
1. Smält 50 gram smör. Krossa kakorna till smulor och blanda ner smöret. Platta ut till en botten i en springform.
2. Rör ihop philadelphia, florsocker och 2 dl vispad grädde.
3. Hacka hälften av jordgubbarna fint och mixa de andra jordgubbarna slät. Blanda i både de hackade och de mixade jordgubbarna i philadelphia smeten.
4. Blanda till en jämn smet och häll sedan över det i formen på kakbottnen. Ställ in i frysen medan du gör tryffeln.
5. Hacka chokladen grovt. Koka upp grädden och smält ner smöret. Ta av från plattan och blanda ner chokladen och florsockert till allt har löst sig. Fortsätt röra i smeten tills den börjar tjockna.
6. Tag ut cheescaken ur frysen och häll på tryffel till ett jämnt lager. Sätt in i frysen igen och låt stå över natten.
7. Ta ut cheesecaken 30 min innan servering och ringla över vit choklad.
Specialidrott
Otur med bussarna imorse ledde till att jag bara får kolla på träningen idag :( först missade jag bussen för den kom två minuter för tidigt. Då gick jag till tåget istället men det skulle vara tio minuter försent. Satt och väntade men där kom inget tåg... Sen meddelade dem att det var inställt. Så jag gick hem, tog av mig träningskläderna, bytade om till vanliga kläder och packade om väskan. Sen tog jag nästa buss in till stan och nu sitter jag här och kollar på när de andra tränar... Tur att jag har egen träning ikväll, då blir det gymnastik och genrep inför uppvisningen :)
Broccoli- och blomkålsmos
Perfekt att ersätta potatis/ris/pasta med till måltiden.
Koka ett blomkålshuvud och två broccolibuketter.
Häll av vattnet och mixa slät i en matberedare eller mixer.
Häll av vattnet och mixa slät i en matberedare eller mixer.
Smaksätt med, dill, salt och peppar.
Tillsätt eventuellt mjölk för en lösare konsistens.
Back to school
Första dagen i skolan efter påsklovet började med specialidrott. Direkt när vi gick ut på planen så började det regna och det höll på under hela träningen. Men det var inte så farligt för vi hade en rolig träning med mycket spel.
Lunchen i skolan lockade inte så vi gick och fikade istället. Som tur va hade jag en banan med mig och sen köpte jag favoriten på Espresso house, "Yoghurt med granola". Yum.
Nu har jag kommit hem från skolan och ska snart iväg till gymnastiken. Idag blir det träning inför uppvisningen som vi ska ha på söndag!
Lunchen i skolan lockade inte så vi gick och fikade istället. Som tur va hade jag en banan med mig och sen köpte jag favoriten på Espresso house, "Yoghurt med granola". Yum.
Nu har jag kommit hem från skolan och ska snart iväg till gymnastiken. Idag blir det träning inför uppvisningen som vi ska ha på söndag!
Bilder från bokskogen
Promenad i bokskogen
Idag kom min syster på besök med Melvin, Johan och Ronja. Vi åkte till bokskogen i Torup för att ta en promenad i solskenet innan det var dags för påskmiddag hos mormor.
Långfredagen
Godmorgon, idag är det långfredagen och vi är bortbjudna på påskmiddag. Känner på mig att det blir mycket mat och gott ikväll så jag drar ut på en löprunda nu på morgonkvisten. Då kan jag ju frossa med gottsamvete ikväll!
Men först frukost i form av äpple/kanelgröt:
Gör en portion mannagrynsgröt och blanda ner ett rivet äpple. Toppa med kanel, äpplebitar och mandel!
Grovt bröd
Enkelt, utan jäsningstid!
5 dl dinkelmjöl
2 dl grahamsmjöl
3 dl rågsikt
2.5 dl fyrkornskross
1 dl vetegroddar
1 tsk havssalt
4 tsk bikarbonat
1 liter ekologisk filmjölk
2 dl grahamsmjöl
3 dl rågsikt
2,5 dl fyrkornskross
1 dl vetegroddar
1 tsk havssalt
4 tsk bikarbonat
1 liter ekologisk filmjölk
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 160 grader. Blanda alla ingredienser till en jämn smet.
2. Häll smeten i avlång brödform. Grädda i ugnen ca 1 timme.
I väntans tider...
Sitter ute i solen och väntar på tåget som ska ta mig hem. Har varit på gymmet vid triangeln och tränat, det blev mest kondition och magövningar.
När jag kommer hem så ska ni få receptet på det goda brödet som jag bakade häromdagen. :)
I hörlurarna: pitbull - back to black
Jag älskar mina nya skor!
Nya träningsskor
Kom nyss hem från stan med Daniella. Skulle leta efter ett par solglasögon men kom hem med ett par träningskor! De är så sjukt snygga och jag har velat ha dem länge, passar perfekt till gymmet. Ännu bättre är att stadium just nu har 25% rabatt för alla medlemmar, så fick dem för en billig peng. Supernöjd! Blir gymmet imorgon för att prova hur de känns. Ikväll står fotboll på schemat och jag ska alldeles strax dra på mig kläderna så att jag kommer iväg.
Sh´Bam!
Igår provade jag och Iza ett nytt grupp-pass på gymmet, Sh´Bam heter det och är en sorts dans. Vi fick åka ända till Lund eftersom de inte har det i Malmö än, men snart kommer det även där. Jag tyckte att det var jätteroligt, man fick dansa loss till bra och hög musik, kan ju inte blir bättre. Men det var lite svårt att hänga med eftersom det var olika rörelser till varje låt. Men det blir nog lättare när man har gjort det några gånger. Aerobic striptease som också finns på gymmet är lite lättare eftersom man har samma koreografi till varje låt och så går man igenom stegen hela tiden. Så jag föredrar aerobic striptease, men Sh´Bam är värt att prova och jag kommer nog gå dit fler gånger!
Middag
Bra och mättande alternativ när man vill utesluta potatis och pasta.
Innehåller:
Sojakorv
Majs
Broccoli
Paprika
Bröd på gång...
Påsklov! Så skönt... Är hemma och bakar lite bröd. Ikväll ska Iza och jag prova ett nytt pass på gymmet, berättar mer om det sen!
Träningsläger dag 2
Söndag: Idag fick vi sova en timme längre innan det var dags för träning. Förmiddagsträningen var lugn eftersom vi skulle ha match på eftermiddagen. Vi tränade mest på olika hörnvarianter. Efter träningen så åt vi lunch tillsammans innan det var dags att förbereda inför matchen. Vi mötte Vellinge som spelar i en div högre än oss. I halvlek så stod det 0-2 till Vellingen. Men det gick bra och matchen slutade 2-2 efter att vi hade lyckats komma igen i andra halvleken. Skön avslutning på helgens träningsläger och nu ser vi fram emot att serien ska börja!
Cup Denmark i sommras. Nummer 8!
