Det är inte så lätt att baka utan socker, jag har iaf inte hittat så många recept. Men man kan alltid exprimentera själv och lättaste sättet att göra det på är att blanda ihop egna "chokladbollar". Ingredienserna går att variera bara man har något tortt mjölaktigt, något med chokladsmak och något blött som binder ihop allt. Så här gjorde jag mina choklad-/hallonbollar helt utan socker, sötningsmedel och vetemjöl:
Mixa 1dl cashewnötter och 1dl kokosflingor till fint mjöl i en matberedare. Tillsätt 3 msk kakao och 3 torkade och osötade aprikoser och mixa samman. Tillsätt sedan 1 dl tinade hallon och blanda till en smet. Blanda i 1 dl grovt hackade nötter och 1dl rågflingor. Forma till små runda bolla roch rulla ev. i kokosflingor.