Woho

Frukost och gym
Åt en sen frukost idag, det blev fil med müsli och granatäpple. Efter det så åkte jag till gymmet och tränade kondition, smidighet och magen. Ha en trevlig kväll!
Kvällsfika och match
Fil med bär och vit choklad

Fotbollscup i Eslöv
Har nyss spelat får första match i Eslövs 7-manna cup. Förlust med 3-1 blev det mot Stehag men så otroligt jämnt. Första matchen brukar inte vara vår grej så hoppas att det går bättre sen.
Var sjukt trött imorse när jag skulle gå upp kl halv 7. Somnade inte förrän 3-4 i natt men hann sova en stund i bilen på väg hit.
Vi har två matcher kvar i gruppen, nästa är sösdala och sista är mot Skurup.
Matpaj med smak av citron

200 gram grovt rågmjöl
2 nävar spenat (tinad eller färsk)
1 gul lök
4-6 soltorkade tomater
Rivet skal från 1 citron
1 morot
3 ägg
2. Blanda alla ingredienser till pajskalet, den ska bli fast. Låt stå i kylen några minuter.
3. Smöra en form och tryck ut degen i den. Förgrädda skalet 10 minuter i ugnen.
5. Hacka tomaterna och löken i bitar, skiva moroten. Stek ihop allt snabbt med spenaten och citronskalet.
6. Ta ut pajskalet när det är färdigt och låt det svalna. Fyll skalet.
7. Häll över stanningen.
8. Grädda pajen i ugnen i 30 minuter på 200 grader.

Hard work
Sitter på jobbet just nu och äter en bit av denna goda pajen som jag bakade igår. Innehåller bland annat citron, soltorkade tomater och spenat!
Receptet får ni inom kort..
Godmorgon
Träningskläderna åkte på direkt och jag gick ut och sprang en runda i det fina vädret. Allt är vitt och snötäckt men det gör det också tio gånger svårare att springa.
När jag kom hem gjorde jag en omelett till frukost och lite röd apelsin. Jag brukar göra min omelett ganska enkelt med bara ägg, vatten, purjolök och peppar.
Boxning
Varit på boxning idag på gymmet med Iza. Alla passen är verkligen fullbokade nu efter nyår så det är svårt att få plats. Vi hade en ny boxningsinstruktör som fokuserar mer på att vi verkligen ska lära oss boxning och själv tekniken istället för att bara slå och sparka. Det är positivt tycker jag och det var ett jättebra pass.
2013!
Efter de sex härliga veckorna i Asien var det svårt att komma tillbaka till verkligeheten. Vi landade i ett kallt och snövitt Sverige och välkomnades av en förkyldning direkt. Så fort jag blev frisk igen så satte jag igång med träningen men jag har inte riktigt lyckats att komma in i rutinerna igen. Fotbollen är igång och vi har haft inomhusträningar, nästa vecka lägger vi till två utomhusträningar. Nu på lördag är det dags för cup i Harlösa, ska bli så kul att få känna på tävlingsnerverna igen. Gymmet har jag besökt några gånger men det märks att konditionen och styrkan har försämrats på de två månaderna då jag inte har tränat. Gymnastiken har haft uppehåll i vinter men nästa vecka är även den igång!
